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榨菜怎么种榨菜高产栽培管理技术南雀稗

扶沟农业网 2019-10-09 16:47:53

榨菜怎么种植?榨菜,大家可能都想到的是腌好的咸菜,那么大家知道榨菜在没腌好之前是什么吗?知道植物榨菜怎么实现高产种植吗?下面一起学习三大腌菜之一的榨菜种植方法。

一、选用良种

榨菜是用荠菜头所加工出来的,所以荠菜头又被称为榨菜,在选种的时候要根据种植地区的气候状况、土壤条件和降雨情况等决定。首选目标就是块茎又粗又大,肉质鲜美肥厚的荠菜头茎作为良种使用。目前最优质的、产量较高的的榨菜当属于四川涪陵的最为出名。榨菜是一种异花授粉受精的蔬菜,不受人工干扰的话异花授粉率可以达到百分之五十,它不仅会与品种之间异交,还会与其他的花科作物串粉,所以一般品种栽培了三年左右就不宜种植了,因为会影响它的质量与产量。

二、适时育苗

栽培榨菜时要掌握它育苗的准确时间,育苗时间是决定着最后采收时的产量等问题,过晚会导致发芽不足,榨菜生长速度不宜,影响采收进度。过早会导致发芽提前,没有移栽前就开始正式发芽生长,在发芽前期没有足够的养分供给,最后导致品质恶劣,影响商品价值。育苗应该在移栽前一个月时开始进行,苗床是育苗的关键因素,苗床应该选择土层深厚,土质较为疏松还有丰富的有机物质并且排灌系统良好的地方。作好田畦,将土壤深翻晒白。

三、及时移栽

移栽时间也是需要将其固定在一个时间,通常移栽时间都是在小雪过后,在晚稻收割后将稻田犁耕翻地,作好宽一米左右的田畦。每个田畦种植不得超过两行,每行之间的距离至少在30cm左右,每株之间的距离也不得超过30cm。按照这个种植密度,每亩大概可以种植3800-4200株左右,在移栽时注意的是要将苗的土与根一起移栽,防止茎叶受伤,折根弯根,移栽成功后及时浇水。

四、田间管理

在定植后每天至少要浇两次水,早晚各一次,目的是提高幼苗的成活率。成活后应该勤浇肥,但是要保持勤施少量的原则,一般是十天左右施一次水肥,浓度与幼苗的生长速度成正比。立春后温度回升,榨菜的生长速度渐渐加快,这时要注意施肥促进榨菜长瘤。后期应该注重于速效肥的施用,这是为了防止脱肥引起榨菜抽薹,导致养分不集中,提高了含水量,增加了空心率,品质低劣。

总的来说,榨菜在我国非常受欢迎,可以用来炒菜、配粥、配面条等,我国目前也有不少地区种植了榨菜,有需要的农友可以多学习参考!

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