乳企扎堆海外建厂国内需求减少或逼奶农杀牛银边翠

乳企扎堆海外建厂国内需求减少或逼奶农杀牛

随着伊利、蒙牛、雅士利等乳品企业到国外投资建厂，乳业国际化开始受到社会的关注。然而，业界人士也认为，乳业巨头扎堆海外建厂将制约行业的发展。

12月3日，资深乳业专家王丁棉在接受《中国经营报》记者采访时表示，乳业巨头海外市场大手笔投资建厂，无疑将减少对国内奶源的使用，用手段将奶价降下来逼迫奶农“杀牛倒奶”，退出奶牛养殖行业，对国内奶业来说是一种自杀行为。

值得注意的是，正当国内乳业巨头纷纷布局新西兰等海外市场时，新西兰乳制品巨头恒天然却加快了在中国市场的牧场建设速度。分析人士认为，新西兰国土面积有限，已然不能满足恒天然的要求。一方面是国内乳企巨头扎堆挤向国外，另一方面却是国际乳企来到国内抢夺牧场资源，这一匪夷所思的现象说明了什么？国内乳企为何扎堆挤向国外市场？海外建厂对整个国内乳品行业带来怎样的影响？

扎堆海外“镀金”

11月17日，大康牧业公司发布了关于收购并改造新西兰克拉法牧场和洛岑牧场项目获得国家发展和改革委员会备案的公告。据悉，收购这两块牧场，大康牧业将成为新西兰第三大牧场的所有者和经营者。

11月20日，伊利股份宣布，伊利将在新西兰投资新建奶粉、液奶、奶粉包装及生牛乳深加工等四个项目，项目投资总额为20亿元人民币。加上之前已在新西兰奶粉工厂12.19亿元的投资，伊利股份累计将在新西兰投资30多亿元。

就在伊利宣布新西兰投资建厂的第二天，蒙牛乳业宣布与新西兰合作伙伴鹏欣和Miraka合作，计划在奶源和乳制品加工领域开展合作。雅士利在新西兰怀卡托地区投资2.2亿纽币建工厂，将于2015年初全面量产建成后年产能约为5.2万吨，主要负责婴幼配方奶粉成品及半成品的生产。

值得注意的是，早在伊利和蒙牛走出国门之前，光明乳业就在四年前以3.82亿元收购了新西兰乳业新莱特51%股份。据了解，新希望也将斥资5亿澳元建首个万头牧场。

对于上述现象，王丁棉表示，中国奶业经过十多年的高速发展，最近几年已从快车道转入了慢车道。国外奶品已越来越多涌入中国市场，中国奶业目前正处在一个发展的十字路口。国内乳企扎堆海外建厂的目的无非是有两个，一个是回避消费者对国产奶粉的不信任问题；另外一个很重要的原因是乳企给自己“镀金”，但结果伤害的是整个行业。

多位业内人士在接受本报记者采访时表示，国内乳企在国外建厂，将生产的产品销售到中国市场，虽然能解决前端的生产问题，但是解决不了品牌力、渠道和消费者美誉度提升的问题，消费者很难将国产品牌在国外生产的产品与国际品牌生产的原装进口产品相提并论，要做到让国内消费者对国产品牌在国外生产产品的认可，尚有一定的难度。

海外布局降成本存疑

尽管媒体报道称国内乳业巨头布局海外可以降低采购成本，但王丁棉认为，国外投资建厂虽然看似原奶收购价格有所降低，但事实上并不会比使用国内奶源低多少。

王丁棉表示，新西兰的鲜奶价格折合人民币平均为2.7~2.8元/公斤，而澳洲的为3.4元/公斤，国内的平均价格为3.8~4元/公斤。表面上看，国外奶源的确比国内价格低一些，但是这些奶源肯定不能直接拉回来，加工成成品或大包粉后再运输到国内，需要进行第二次高温消毒，加上运费、水电费、关税等成本，其成本不比国内的奶源便宜。

知情人士表示，从国外进口到国内的产品再加工和国产奶粉的区别不大，而原装进口的奶粉一般价格会比较高。一般来说，国产奶粉的价格很难卖到300元/罐以上，但是原装进口的价格就会高很多，以贝因美绿爱 为例，终端售价在398元/罐，在一些偏远的二三线市场销售还不错。这些产品的市场未来主要集中在消费不够理性、不够专业的乡镇、县级市场，而对于一线及比较好的二级市场，消费者更愿意选择那些原装进口的国际品牌。

值得注意的是，国内乳品企业更多将海外市场选择在新西兰，而不是欧盟国家。知情人士告诉记者，新西兰的人口比较少，牧草资源比较丰富，对乳业特别重视。而欧盟国家的乳制品产量有配额限制，明年才能放开，因此乳企纷纷选择新西兰。而选择法国建厂，同样一罐奶粉的成本要比中国高10%~20%。

王丁棉认为，走出去的成本优势并不明显，企业最想做的还是要解决消费者的消费信心问题。今年4月初，广州社情民意研究中心做了一次民意调查，调查结果显示：有71%的受访者认为国产奶粉不够安全。事实上，自三聚氰胺事件后，国内消费者对国产奶源一度失去信心。

国内奶源使用减少或逼奶农“杀牛”

虽然国内乳企纷纷走出去的目的是想提高奶源质量、恢复消费者信心，但是将大笔资金投向海外，其结果可能会对国内乳品行业的发展形成巨大的冲击。王丁棉认为，随着国外生产厂产能的提高，势必会减少对国内奶源的使用，通过价格等手段把奶农逼上绝路，最后杀牛会成为唯一的选择，这对中国养殖业带来的伤害特别严重。

“国内乳企海外建厂并没有考虑到整个行业的发展，原因是目前真正属于这些大企业自控的牧厂比例特别低，不足20%，大部分的奶牛虽然所产的牛奶供这些大企业使用，但牛是属于奶农的，只是以合作社的形式集中管理养殖，最后的风险还是要奶农承担。”知情人士透露，国内完全拥有自控牧场的企业也就三五家，比如辉山乳业、完达山、红星等，还有几个分布在新疆和东北的小企业。国内大企业，没有一家原奶全部是自建牧场生产，自建根本满足不了需求。

数据显示，截至2013年年底，蒙牛已开始建设8座自建牧场。目前自建牧场与参股牧场的原奶占比为24%，其中自建牧场的原奶占比为3%左右。

王丁棉表示，目前国内规模牧场比例低，按农业部的规定，存栏300头以上的才算规模牧场。而实际上，降至100头以上的奶牛场连40%都占不到，300头以上规模场的比例不会超过20%。

然而令人意想不到的是，在国内乳企纷纷去海外建厂的同时，新西兰乳业巨头恒天然却加快了在中国市场扩张的速度，将投资18亿元在中国兴建包含5个牧场的牧场群，年产量可达1.6亿升牛奶。到2020年在中国拥有30个自有牧场。

恒天然集团大中华和印度区总裁魏柯文公开表示，在过去从业的25年中，看到最大的变化之一就是整个乳品市场的发展，乃至整个经济的发展，都在从欧洲、美国这些老牌市场，向亚洲包括中国在内的国家进行转移。

王丁棉认为，奶农杀牛卖牛每年屡有发生，交售生鲜奶被压价，从而导致乳企产品销售不畅。未来，随着国外建厂的投产以及恒天然大型牧厂原奶供应量的增加，国内奶源的使用势必会减少，这给中国养殖业带来的伤害将不可估量，整个乳品行业所面临的问题或将更加严峻。

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