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在东北怎么炒白菜在东北怎么炒白菜才好吃俅江花楸

扶沟农业网 2023-01-17 09:24:54

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1、东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。以下是学习啦小编分享给大家的关于东北白菜，一起来看看怎么做吧。肉馅中加入葱姜盐鸡精香油生抽搅拌均匀。加入水淀粉搅打至上劲。白菜帮洗净，切成8厘米的块。锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。沥干水分，取一片放在盘中。从白菜帮中间均匀的划4刀。

2、把白菜帮折成佛手形状。依次做好，码放整齐。把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。将切好的白菜丝放入盆中。放入陈醋，比平时做凉菜时放多一些。放入白糖，放多一些。将拌好的白菜摆入盘中。洒上一些枸杞子装饰即可。将白菜斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

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隐约还能够回忆起冬天囤积大白菜的场景。大白菜物美价廉，味道清甜，怎么做都很好吃。用大白菜做成经典炖菜猪肉白菜炖粉条，放入五花肉片炒制干锅白菜，卷了肉馅巧蒸白菜肉卷，大白菜的各种变化一定能让你大饱口福。大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。

五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。炒至五花肉吐油微黄。放入切片的大白菜翻炒。在加入白糖继续翻炒。白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量。

在东北怎么炒白菜才好吃

白菜可能不及鲍鱼人参珍贵，但也不要小看它的保健效力，秋冬清热解毒，清清肠胃。以下是小编为大家整理的bb菜谱，希望对大家有所帮助。东北大白菜好吃做法--白菜炖粉条。1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、2个八角茴香、6个香菇、1斤白菜、半茶匙盐、半茶匙黑酱油、1根葱。用中火将水煮沸，放入粉条煮5分钟，沥干水分倒入碗中，加1茶匙油搅拌，防止粘连。

在炒锅中倒入3汤匙油，用大火加热直至冒烟，放入切好的五花肉，翻炒1分钟，盛出备用。炒锅中放入姜片、八角茴香和香菇，翻炒1分钟。然后加1汤匙水，倒入卷心菜炒1分钟。再加入盐、黑酱油，拌匀后盖上锅盖，焖煮3分钟。拌入粉条和炒好的五花肉，煨炖2分钟，撒上葱花，盛出。东北大白菜好吃做法--醋溜白菜。

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